五峰小吃深度攻略
五峰土家族自治县的小吃以天然食材和传统工艺著称，是体验土家文化的窗口。
- 油茶汤：土家族待客必备，用茶叶、大米和香料熬制，香气浓郁，可搭配炒米或花生，本地人常作为早餐或茶点。
- 炕土豆：选用本地小土豆，用平锅慢火炕至外皮焦脆、内里软糯，撒上辣椒粉和葱花，街头巷尾随处可见。
- 合渣：以黄豆磨浆后不过滤，直接加入蔬菜煮成，口感细腻，营养丰富，常与米饭同食，是家常美味。
- 蕨粑：用野生蕨根粉制成，煎炸后外酥里嫩，蘸糖或辣椒食用，风味独特，深受本地人喜爱。
攻略提示：前往五峰县城农贸市场或老街小吃摊，可找到最正宗的味道；建议清晨前往，体验当地人赶集吃早点的氛围。小吃价格亲民，人均10-20元即可饱腹。